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米饭鲜香剂目前在市场上尚是空白，同时是日常消费品，并无淡旺季之分，假如一个中等城市百万人口折合有3万个家庭，其中有1万价目家庭使用米饭鲜香剂，并且1天用3资助，每次用量为10克。即：1万个家庭×30克/每天=300万克，也就是6000斤/每天，可见市场非常广阔。本项目可以以家庭作坊式进行生产，以日产2000瓶计：需民房一间;提炼菌多糖的小型实验室一个;大型加锅若干个;定购一批刻度瓶、包装箱及标签;打码机一个;需要的工人—提炼菌多糖1 人，搅拌工2-3人，灌瓶工2-3人，由标签、打码及装箱需2人，一共需要6-8个工人，流动资金大概要2000-3000元，所以，整个项目投资5000-6000元即可运营。
国内的鞋类消费观念比较落后，大部分消费者还习惯于购买那种款式正统的皮鞋，而国外的消费者却早已钟情于那些专营休闲鞋的个性专卖店，在消费水平较高的大中城市，恰恰缺少这样的个性鞋店。个性鞋吧目标群体锁定在年龄在22～50岁之间，具有大学以上文化层次的白领阶层。这一群体既讲究消费品味，又有消费能力，而舒适、休闲和款式合适，在他们看来是任何一双鞋子都不能缺的。鞋吧里还可以增添更多有人情味的小细节，比如一本现在看来已经十分老土的留言薄，顾客有什么建议，或顾客挑中了一款靴子却没有合适的号码等，都可以在此留言。认真为顾客服务，就是为小店多争取更多的生意。鞋吧里的鞋子一定要有特色，广东和江浙一带有很多外贸休闲鞋类批发市场，可以在那里进货。除了皮靴和皮鞋外，鞋吧还可进一些皮带、牛仔裤、全棉袜等进店销售。
人们在逛街的时候，经常可见到各种各样的鞋类专卖店，如皮鞋专卖店、旅游鞋专卖店、运动鞋专卖店，甚至布鞋专卖店，但你是否注意到惟独少见拖鞋专卖店。其实拖鞋的需求市场并不小，尤其大多数市民在居室装修后，已习惯穿拖鞋入室。另一方面，不同的季节也要换用不同的拖鞋，如冬天穿的拖鞋应具有保暖功能。目前，市场上的拖鞋大都是“地摊货”，质量参差不齐，售后无保障，款式和色彩千篇一律，与消费者日益提升的生活品质和实际需求明显脱节，因此拖鞋店目前还是一块待开发的“荒地”。有市场眼光的的拖鞋经营者，可以进些特色品种，尤其是自己可以设计拖鞋样本，再联系厂家加工生产。针对不同使用场所和不同用途，设计出不同的拖鞋，如浴室防滑拖鞋、按摩拖鞋、厨房拖鞋、防脚气拖鞋等，做到专业经营。
进入新世纪以来，在短短的几年内，中国经历了8次“韩流——韩国影视、韩国音乐、韩国游戏、韩国街舞、韩国汽车、韩国服饰和韩国手机……“韩流”在生活的每一个细节向中国人渗透，于是，如今出现了第八轮“韩流”——韩式泡菜。据中国食品协会统计，2003年，全国泡菜消费额高达300亿，其中一半的消费是韩式泡菜。十里香阿妈妮泡菜馆以韩国泡菜为核心经营项目，以中国的酱菜、腌菜、凉菜、卤菜为补充，主料包括凉菜、水果、肉类、海鲜，口味涵盖荦、素、酸、辣、甜、咸、淡，适合大多数中国人的口味习惯。连锁总部为每一位投资人提供适合四季泡菜生产的整套专业设备用具、系列配件，开设泡菜制作的系列专业课程，直到全部学会、能够独立经营为止。如果说在今天这个“什么都吃”的时代还有什么新鲜的饮食店项目，那么韩式泡菜无疑是一个。
目前有一种用野生木瓜籽作原料，经古法制作，制成状如水晶、清凉爽滑、可以嚼吃的胶状物。这种胶状物有人称之为“木瓜水晶凉”，在我国台湾则有一个别有风情浪漫动人的名字——爱玉。木瓜水晶凉浇上糖水，加入用玫瑰花或其他可食用花卉与岩峰蜜沙糖酿制的甜蜜香，入口清凉，鲜嫩滑润，可轻嚼，可吸饮，口感极佳。若是加上奶茶调制成水晶奶茶，其味奶香充足，口感鲜滑，更是别有一番滋味。如果调入各类果蔬汁、甘蔗汁或时鲜水果汁等，则又果香充盈，清甜嫩润，成为果味或是各类水晶凉野味饮品系列。木瓜水晶凉除了美味之外，还兼有清热解毒、止咳化痰、平喘降燥安神等保健功效，是药食同源而又纯天然的一道独特美味。店铺位置以繁华地段为宜，可以开展外送服务，可以兼做批发，采用免费教技术或是少收费的方式，很快将业务建立起来，将水晶凉系列饮品大批量推向市场。可自创品牌，以本地为基础，发展。